Fruchtiger Feldsalat mit Papaya, Trauben und Himbeeren

Den Feldsalat waschen, trockenschleudern und auf einem Teller anrichten.

Die Paprikaschote raspeln, die Avocado fein schneiden. Beides über dem Feldsalat verteilen. Die Papaya würfeln und auf den Salat geben. Die Trauben und Himbeeren hinzufügen.

Die Tomate halbieren, die Kerne entfernen und den Rest pürieren. Mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermengen und über dem Salat verteilen.

Passt gut zu Lammschnitzel und Süßkartoffeln.

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