Fruchtiger Endivien-Salat mit Banane und Mandarine in Johannisbeerdressing

Name: Fruchtiger Endivien-Salat mit Banane und Mandarine in Johannisbeerdressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 2 Handvoll Endiviensalat; ½ Banane(n); ½ Mandarine(n); 2 EL Mandel(n), gestiftelt oder gehackt; 2 EL Balsamico (Johannisbeerbalsamico); 2 EL Sauerrahm; 1 TL Öl; n. B. Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Endiviensalat in Streifen schneiden und waschen. Die Banane schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Die Mandarine schälen und auseinander nehmen, evtl. nochmal zerkleinern.
Schritt 2

Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Schritt 3

Das Dressing zusammenrühren und abschmecken. Endiviensalat mit der Banane und der Mandarine mischen und das Dressing darüber geben. Die Mandeln darüber streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.