Fruchtig pikanter Party-Kartoffelsalat

Die Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine geeignete Schüssel geben.

Den Apfel schälen und fein würfeln. Die sauren Gurken ebenfalls. Zusammen mit der Dose Gemüse zu den Kartoffeln geben. Alles vermengen.

Mayonnaise zum Salat geben und etwas Milch in das Glas füllen, schütteln und dazu geben. Alles gut durchmischen und großzügig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schüssel verschließen und bis zum Verzehr kalt stellen.

Den Salat am besten 1/2 Stunde vorher aus der Kühlung nehmen, da sich das Aroma dann besser entfalten kann.

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