Fränkischer Bratwurstsalat

Name: Fränkischer Bratwurstsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 35 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 20 kleine Bratwürste, fränkische, bis zu 30, je nach Größe, keine Nürnberger; 2 Bund Frühlingszwiebel(n); 1 Bund Radieschen; 3 Gewürzgurke(n); 10 EL Sonnenblumenöl; 5 EL Kräuteressig; 3 EL Senf, mittelscharfer; 3 EL Wasser; 3 EL Zucker; Salz und Pfeffer; 1 Bund Schnittlauch

Arbeitszeit ca	20 Minuten
Ruhezeit ca	3 Stunden

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bratwürste mittelbraun braten, abkühlen lassen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Radieschen, Gewürzgurken und Frühlingszwiebeln schnippeln. Das Gemüse mit den Bratwurstscheiben vermischen.
Schritt 3

Das Dressing aus Öl, Essig, Senf, Wasser, Zucker, Salz und Pfeffer zubereiten, abschmecken und dazugeben.
Schritt 4

Den Salat ca. 2 - 3 Stunden ziehen lassen. Vor dem Servieren den klein geschnittenen Schnittlauch dazugeben.
Schritt 5

Dazu schmeckt Laugengebäck und fränkisches Bier.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Carsti29 says:

Erfrischende Art Bratwurst an warmen Sommerabenden zu genießen.
küchen_zauber says:

Sehr lecker. Bei mir kam noch Blattsalat dazu. LG