Frischer Weizen-Salat "Toskana"

Vorgekochtes Sonnenweizen nach Packungsanweisung zubereiten und etwas abkühlen lassen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Gurke schälen, der Länge nach halbieren, die Kerne entfernen und die Gurke in Scheiben schneiden. Rucola waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und würfeln. Salatzutaten mit dem Dressing vermischen, kurze Zeit durchziehen lassen und mit Basilikum garniert servieren.

Text und Foto: Ebly

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.