Frischer Bohnensalat

Name: Frischer Bohnensalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Bohne (grün); 1 Stk. Zwiebel; etwas Essig; etwas Bohnenkraut

Arbeitszeit:	90 Minuten
Vorbereitung:	60 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Zutaten

500 g Bohne (grün)

1 Stk. Zwiebel

etwas Essig

etwas Bohnenkraut

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bohnen abfädeln, waschen und in etwa 4 cm lange Stücke brechen oder schneiden.
Schritt 2

Bohnen und 2-3 Stiele Bohnenkraut ins kochende Salzwasser geben, bei schwacher Hitze ca. 30 Min. gar kochen.
Schritt 3

Die Bohnen noch heiß mit Essig, Öl, Salz, Pfeffer und der gewürfelten Zwiebel mischen.
Schritt 4

Den Salat gut durchziehen lassen und evtl. noch mal nachwürzen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.