Frikadellen im Speckmantel

Name: Frikadellen im Speckmantel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Kn Zwiebel; 2 Knoblauch; 150 g Gouda (alt); 2 Stg. Frühlingszwiebel; 3 EL Semmelbrösel; etwas Cayennepfeffer; 8 Spr. Speck (durchwachsen); 250 g Remoulade; 2 EL Meerrettich; etwas Pfeffer (gemahlen, schwarz); 1 TL Kresse; etwas Zitronensaft

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	35 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch abziehen, fein würfeln. Gouda reiben. Frühlingszwiebeln abbrausen, putzen, in feine Ringe schneiden. Mit Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Gouda, Eiern, Semmelbröseln mischen. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen. Zu 8 Frikadellen formen, mit je einer Speckscheibe umwickeln. Im heißen Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ringsum ca. 10 Minuten braten.
Schritt 2

Für den Dip Remoulade mit Meerrettich verrühren, mit Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. In einer Schale anrichten und mit Kresse bestreuen.
Schritt 3

Frikadellen evtl. mit Salatblättern, Kirschtomaten und Kräutern garnieren, anrichten. Mit dem Dip servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.