Fridolin

Zuerst Margarine und Blockschokolade in einem Topf oder der Mikrowelle schmelzen lassen. Dann zum Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Eier, warmes Wasser, Zucker, Vanillezucker, gemahlene Nüsse, Mehl und Backpulver verrühren. Dann die abgekühlte Schokoladen-Masse hinzugeben.

Den Teig in eine eingefettete Springform geben und erst bei 200°C 20 Minuten und dann bei 180°C 30-40 Minuten backen. Eventuell mit Alufolie abdecken, wenn er zu dunkel wird.

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