Frühlingspasta

Die Nudeln nach Packungsangabe in Salzwasser garen.

Inzwischen die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Das Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Öl erhitzen, das Fleisch darin anbraten, dann herausnehmen. Die Lauchzwiebeln im Bratfett anschwitzen. Brühe und fettreduzierte Crème fraîche dazugeben und die Sauce 10 Minuten köcheln lassen. Das Fleisch wieder dazugeben, die Kräuter unterrühren und die Sauce mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Die Nudeln mit der Sauce vermischen und sofort servieren.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.