Französisches Zwiebelbrot

Name: Französisches Zwiebelbrot - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 280 g Mehl (Weizenvollkorn); 120 g Mehl (Roggenmehl); 270 ml Wasser; 1 TL Salz; 1 EL Öl; 6 EL Zwiebel(n), geröstet (bei Bedarf auch mehr); ½ Pck. Hefe (Trockenhefe)

Zutaten

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zutaten in den Brotbackautomaten geben, dabei immer darauf achten, dass die flüssigen Zutaten zuerst eingefüllt werden.
Schritt 2

Die Einstellung wie folgt eingeben:
Schritt 3

1000g (mittlere Größe), Bräunung hell, normaler Teig für Weißbrot.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

ManuBN says:

Also ich esse gerne Zwiebelbrot nur leider schmeckt mein Brot nach gar nix.... Habe sogar die Zwiebeln frisch geröstet und viele rein getan. Außer Roggenmehl....so denke ich..schmecke ich nicht wirklich was. Ok es duftet nach Zwiebeln aber das wars auch.Habe mich, außer der Zwiebelmenge exakt an die Angaben gehalten....nunja ich werde nun weiter testen und hoffe,dass es dann doch noch was wird. Nun haben wir einen 2. Backgang gestartet.....weniger Roggenmehl, dafür mehr Weizenmehl.Keine selbstgemachten Zwiebeln , sondern gekaufte geröstete....daumen drück
germa19 says:

Super gut geworden.Kruste knusprig und sau lecker!