- 1 Stunde
Französische Orangen - Kekse
Zutaten
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Zucker, Saft und die Hälfte der Milch mit den Eiern mischen und solange schlagen, bis die Mischung schaumig wird.
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Gesiebtes Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
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Die restliche Milch untermischen und die warme, geschmolzene Butter zugeben.
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Den Teig esslöffelweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben (zerläuft!!)
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Bei 200-220°C ca.8-12 min backen, sodass die Ränder leicht braun werden.
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Kurz auf dem Blech lassen, dann mit einem breiten Messer auf ein Gitter setzen.
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Die Kekse werden recht dünn und zart (ähnlich Azora-Keksen), zerlaufen auch sehr beim Backen. Daher bitte genug Abstand lassen!
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 2893 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: