Forellencreme der Extraklasse

Die Forellenfilets mit Frischkäse und Meerrettich mit dem Mixer fein pürieren. Die Frühlingszwiebeln unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schmeckt als Dip, Aufstrich oder Vorspeise. Dazu passen Baguette und Gemüsesticks. Oder als "Nocken" auf Salat anrichten.

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