Erdbeer - Sekt Marmelade

Name: Erdbeer - Sekt Marmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 750 g Erdbeeren, gewaschen und geputzt; 250 g Sekt, trockener, roter; 500 g Gelierzucker 2:1

Zutaten

750 g Erdbeeren, gewaschen und geputzt

250 g Sekt, trockener, roter

500 g Gelierzucker 2:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Erdbeeren teilweise im Mixer pürieren. Bei Bedarf auch größere Stückchen lassen. Alle Zutaten in den Kochtopf. Aufkochen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In Gläser abfüllen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

schaech001 says:

Hallo, so koche ich meine Erdbeerkonfitüre jedes Jahr. Mal mit Rotwein und mal mit rotem Sekt. Die Konfitüre vom letzten Jahr hat durch den roten Sekt noch eine schöne Farbe behalten. Ich gebe immer noch etwas Vanille und zur Sicherheit 1 Tüte Zitronensäure dazu. Perfekt geworden wieder. Liebe Grüße Christine
Jennika_88 says:

Hallo, ich möchte mich an diesem Rezept versuchen und frage mich ob ich auch TK-Erdbeeren nehmen kann? LG

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
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Erdbeer - Sekt Marmelade

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