Erdbeer-Vanille Marmelade

Name: Erdbeer-Vanille Marmelade - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Erdbeeren, frisch oder TK; 500 g Gelierzucker 2:1; 1 Tüte/n Vanillezucker; 1 Vanilleschote(n), ausgeschabtes Mark; etwas Zitronensaft

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

1 kg Erdbeeren, frisch oder TK

500 g Gelierzucker 2:1

1 Tüte/n Vanillezucker

1 Vanilleschote(n), ausgeschabtes Mark

etwas Zitronensaft

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Als erstes muss man die Erdbeeren ordentlich pürieren, in einen großen Topf füllen und mit dem Gelierzucker gut vermischen. Dann muss man die Erdbeeren zum Kochen bringen. Während es anfängt zu kochen, fügt man den Vanillezucker, das Mark der Vanilleschote und ein paar Spritzer Zitronensaft hinzu. Dann lässt man die Mischung mindestens 3 Minuten ordentlich kochen.
Schritt 2

Als nächstes füllt man die Marmelade bis oben hin in heiß ausgewaschene Gläser und schraubt die Gläser zu. Danach stellt man die Gläser für 5 Minuten auf den Deckel, dreht sie dann um und lässt sie auskühlen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.