Flusskrebsschwanzsalat auf Mango - Carpaccio

Name: Flusskrebsschwanzsalat auf Mango - Carpaccio - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 250 g Krebse (Flusskrebsschwänze) küchenfertig, Kühltheke; ¼ Salatgurke(n); ½ Stange/n Staudensellerie; 1 Bund Dill; 1 Mango(s); ½ Zitrone(n), der Saft davon; n. B. Olivenöl; Salz; Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Mango schälen, längs am Kern entlang in dünne Scheiben schneiden. Auf zwei flache Teller legen.
Schritt 2

Den Dill grob hacken. Die Salatgurke schälen und in dünne Scheiben hobeln. Den Staudensellerie putzen und in kleine Stücke schneiden. Mit den Flusskrebsschwänzen in eine Schüssel geben und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. Kurz ziehen lassen, auf den Mangoscheiben anrichten und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.