Fleischwurstnudeln mit Tomate und Spinat

Spiralnudeln ganz normal zubereiten und beiseite stellen.

Rahmspinat erwärmen (geht schnell und gut in der Mikrowelle) und beiseite stellen.

Knoblauch und Zwiebeln klein schneiden, in Öl glasig werden lassen, die Fleischwurst in Würfel schneiden und zu den Zwiebeln und dem Knoblauch in die Pfanne geben, anbraten.

Tomaten in Würfel schneiden. Alles zusammen auf die Nudeln geben mit Salz, Pfeffer, rosenscharfem Paprika und Basilikum würzen und unterheben - fertig.

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