Fleischwurst mit Tomaten mal anders

Die Fleischwurst ( den Ring) einmal halbieren und längs und quer einritzen dann in Alufolie einwickeln. Jetzt die Soße vorbereiten. Eine Knobizehe durchdrücken, Zwiebel klein würfeln, die geschälte Tomaten dazugeben, eine Flasche Hot Sauce, ca. zwei Teelöffel Curry nach Geschmack und Petersilie entweder getrocknete oder frisch, egal, auch nach Geschmack. Das alles vermischen und in eine Auflaufform erst die Fleischwurst reinlegen und dann die Soße draufschütten. Dann 45 min. im Backofen bei 200 Grad lassen.

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