Kasseler mit Ananas in Sauce Hollandaise

Name: Kasseler mit Ananas in Sauce Hollandaise - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Kasseler; 1 Dose Ananas, in Scheiben; 750 ml Sauce Hollandaise; Öl, zum Anbraten

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Zutaten

800 g Kasseler

1 Dose Ananas, in Scheiben

750 ml Sauce Hollandaise

Öl, zum Anbraten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kasseler in nicht zu dünne Stücke schneiden. Öl in der Pfanne leicht erhitzen und die Kasseler-Stücke kurz anbraten (ca. 2 Min. jede Seite).
Schritt 2

Dann in eine flache Auflaufform legen, Ananas auf den Stückchen verteilen und alles für 10 Min. bei 180°C im Backofen erhitzen. Anschließend die Sauce Hollandaise in die Auflaufform geben und noch einmal für ca. 30 Min. im Backofen weiter garen.
Schritt 3

Dazu Kartoffeln oder Kartoffelpüree servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

ShirleyDiamond says:

Hallo! Mittlerweile machen wir es uns einfacher: Wir schneiden das Kassler in nicht zu dünne Stücke und legen es direkt in eine Auflaufform. Darüber bzw. dazu geben wir Ananas-Stückchen - davon jede Menge, denn ich liebe sie - ... und sie geben der Sauce Hollandaise auch erst den schönen Geschmack :) Darüber dann, wie schon gesagt, die Sauce Hollandaise, sodass alles bedeckt ist. Dazu gibt es dann Kartoffelpürree. Die Mengen muss man natürlich dann so abstimmen, wie es einem am besten schmeckt und man es gerne mag!