Fleischsalat für Diabetiker

Name: Fleischsalat für Diabetiker - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 100 g Knollensellerie; 100 g Salatgurke; 150 g Fleischtomate; 2 EL Zitronensaft; etwas Süßstoff; 2 EL Essig; 2 EL Schnittlauchröllchen; 1 EL Petersilie; 1 Stk. Estragon (getrocknet); 1 Knoblauchzehe (klein)

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	35 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fleisch, Sellerie (roh), Gurke und Tomate in Streifen schneiden. Zitronensaft über den Sellerie geben. Alles locker mischen. Eigelb zerdrücken, mit Salz, Pfeffer, Süßstoff und Essig würzen. Kräuter und Knoblauch dazugeben und die Sahne-Dickmilch unterrühren. Gehacktes Eiweiß einstreuen und die Soße über den Salat geben und leicht untermischen. Nach Belieben auf Gukenscheiben anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.