Schwarzer Nudelsalat mit Sellerie und Äpfeln

Name: Schwarzer Nudelsalat mit Sellerie und Äpfeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 g Nudel (schwarz); 200 g Sellerieknolle (geputzt, gewogen); 200 g Apfel (säuerlich); 300 g Joghurt; 250 g Brühe; etwas Pfeffer (weiß, geschrotet)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten

Zutaten

400 g Nudel (schwarz)

200 g Sellerieknolle (geputzt, gewogen)

200 g Apfel (säuerlich)

300 g Joghurt

250 g Brühe

etwas Pfeffer (weiß, geschrotet)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Nudeln in reichlich Salzwasser kochen und anschließend kalt abbrausen.
Schritt 2

Sellerie in Würfel schneiden und in der Gemüsebrühe bissfest garen. Abgießen und Brühe auffangen.
Schritt 3

Apfel fein würfeln.
Schritt 4

Brühe mit Joghurt vermengen und pikant abschmecken.
Schritt 5

Alle Zutaten vermengen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.