Flammkuchentoast

Die Toastscheiben im Toaster vortoasten oder im Backofen kurz backen.

Crème fraîche mit Salz und weißem Pfeffer in einer Tasse vermischen. Auf den Toastscheiben verstreichen. Geriebenen Käse darüber streuen. Mit dünnen Zwiebelringen und klein geschnittenem Schinken bestreuen.

Auf einem Backblech bei 200°C Ober-Unterhitze im vorgeheizten Backofen

auf mittlerer Schiene 5 - 6 Minuten backen.

Tipp:

Kann auch noch mit dünnen Tomatenscheiben oder Paprikastreifen belegt werden.

Anstatt Crème fraîche kann auch eine gut eingedickte Tomatensoße verwendet werden.

Ist auch lecker mit Fladenbrot in der Mitte aufgeschnitten.

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