Ei-Tomaten-Toast

Das Ei hart kochen, abschrecken und schälen, dann in Scheiben schneiden. Die Tomate in Scheiben schneiden.

Die Toastscheibe großzügig mit Remoulade bestreichen, dann mit Tomate, darüber mit Ei belegen. Die Scheibe Bergkäse darauflegen und den Toast etwa 10 Minuten bei 200 °C im vorgeheizten Backofen überbacken.

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