Flammkuchen mit Handkäse und "Grüne Soße Kräuter"-Pesto

Name: Flammkuchen mit Handkäse und "Grüne Soße Kräuter"-Pesto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 1 Rolle(n) Teig (Flammkuchenteig) aus dem Kühlregal; 1 Becher Schmand; etwas Salz und Pfeffer; 1 Stange/n Lauch; 2 Käse (Handkäse), geviertelt; 2 EL Zwiebel(n), rot, gehackt; Essig; Öl; Salz und Pfeffer; 2 EL Pesto (Grüne Soße Kräuter Pesto)

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Schmand mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Teig verteilen. Den Lauch in Ringe schneiden und auf den Teig geben. Den Handkäse vierteln und ebenfalls auf den Teig geben. Den Flammkuchen für 10 - 15 min. bei 200 Grad Umluft backen.
Schritt 2

Während des Backens eine kleine Zwiebel fein hacken und in Essig und Öl einlegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Kurz vor dem Servieren den Flammkuchen mit den eingelegten Zwiebeln und dem Pesto beträufeln.
Schritt 3

Auf dem Bild habe ich übrigens anstatt Teig für Flammkuchen Blätterteig verwendet. Das geht auch, wird aber sehr fettig.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.