Fladenbrotpizza mit Antipasti

Fladenbrote waagerecht durchschneiden und die vier Hälften auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Die Schnittfläche mit Olivenöl beträufeln und mit Ajvar bestreichen.

Antipasti auf einem Sieb gut abtropfen lassen und auf die Fladenbrote verteilen.

Den Käse auf die Fladen bröseln. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad, Umluft 180 Grad (geht am schnellsten, ohne vorheizen), Gas Stufe 3 etwa 15 Minuten backen.

Die Salami auf die Pizza geben, mit Pfeffer bestreuen und sofort servieren.

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