Türkische Pizza mal anders

Ofen auf 200°C vorheizen.

Knoblauchschmand:

Schmand und klein gehackte oder gepresste Knoblauchzehen in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Fladenbrot in der Mitte aufschneiden, den Knoblauchschmand auf beiden Seiten des Fladenbrotes verteilen.

Belag:

Salami, Kochschinken, Zwiebel und die Champignons anbraten und ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. Wer es schärfer mag, kann noch Chilipulver o.ä. verwenden. Die Masse auf den Unterteil des Fladenbrotes verteilen und den Käse darüber streuen. Unterteil auf ein Backblech setzen und für ca. 7-10 Min. in den Ofen geben, bis der Käse schön verlaufen ist. Dann den Deckel draufsetzen und noch mal für ca.5 Min. in den Ofen.

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