Fischsalat mit Paprika

Name: Fischsalat mit Paprika - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 1 d 12 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 3 Paprikaschote(n), rot, gelb, grün; 1 Zwiebel(n); 225 ml Zitronensaft; 100 ml Limettensaft; 3 EL Grappa; Salz und Pfeffer; 700 g Rotbarschfilet(s), küchenfertig, sehr frisch; 2 EL Kerbel, frisch gehackt

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
Schritt 2

Beides in einer Schüssel mischen und mit Zitronen-, Limettensaft, Salz, Pfeffer und Grappa vermengen.
Schritt 3

Den Rotbarsch in eine Schüssel geben und mit der Gemüsemischung übergießen. Abdecken und etwa 36 Stunden ziehen lassen. Dabei mehrmals wenden.
Schritt 4

Fisch aus der Marinade nehmen und in Würfel schneiden. Auf Teller geben und mit dem Gemüse anrichten. Mit Kerbel bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.