Fischbrötchen

Pro Person ein Brötchen nehmen und halbieren. Die Fischstäbchen in der Pfanne in etwas Öl goldbraun braten, dann auf Küchenpapier legen und anschließend auf die unteren Brötchenhälften verteilen. Zwiebelringe darauf legen und einen Klecks Remoulade darauf geben, die obere Brötchenhälfte auflegen und genießen!

Das geht übrigens in der Art auch mit Fischfrikadellen, Matjes, Schillerlocke usw.. Man kann auch wahlweise ein Blatt Eisberg- oder Kopfsalat zwischen untere Brötchenhälfte und Fisch legen.

Auch Kinder mögen diese Brötchen, sie sind für Kindergeburtstage, oder als Hauptmahlzeit zu einem Salat geeignet.

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