- 60 Minuten
Filet-Gulasch mit Zwetschgen
Dieses Rezept - passend zur Jahreszeit - schmeckt ganz hervorragend. Probieren lohnt sich also. Ausserdem ist es schnell gemacht und kostengünstig. In vielen Metzgereien wird derzeit Schweinefilet billig angeboten. Guten Appetit!
| Arbeitszeit: | 30 Minuten |
|---|---|
| Vorbereitung: | 15 Minuten |
| Zubereitung: | 15 Minuten |
Zutaten
-
-
Schweinefilet in Würfel schneiden und in Mehl wenden. Schalotten fein würfeln und Zwetschgen in Spalten schneiden. Petersilie hacken.
-
Das bemehlte Fleisch im heissen Öl portionsweise anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen und beiseite stellen. Zwiebeln im Bratenfond glasig dünsten. Das übrige Mehl einrühren, mit Portwein und Fond ablöschen. Fleisch, Loorbeer und Zwetschgen zufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im offenen Topf köcheln lassen.
-
Nudeln in Salzwasser "al dente" kochen. Petersilie ins Gulasch geben und nochmals abschmecken. Mit den Nudeln servieren.
-
Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.
verwandt
- 15 Minuten
Bohneneintopf
- 15 Minuten
Filet-Gulasch mit Zwetschgen
- 60 Minuten
Gyrossuppe mit Mais
- 10 Minuten
Tomaten-Pfirsich-Suppe (kalt)
Nährwertangaben
Angaben pro 1 bowl
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | ||
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: