Feuriger Spätzletopf

Die Spätzle bissfest kochen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und die Champignons und den Chinakohl in Streifen schneiden.

Das Hackfleisch mit den Zwiebeln scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Oregano reichlich würzen. Die Champignons und das Tomatenmark dazugeben. Zuletzt den Chinakohl untermengen, mit etwas Wasser oder evtl. Brühe aufgießen und ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Zum Ende den Tabasco dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun wird alles mit den Spätzle vermengt.

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