Feurige Kürbissuppe

Name: Feurige Kürbissuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 800 g Kürbisfleisch; 800 g Karotte(n); 300 g Kartoffel(n); 2,4 Liter Gemüsebrühe; 400 ml Orangensaft; 3 EL Öl; 2 TL Currypulver; Petersilie; Cayennepfeffer

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kürbis, Karotten und Kartoffel in Würfel scheiden. Kürbis und Karotten in Öl anbraten, mit Curry bestäuben, mit der Brühe aufgießen und die Kartoffelwürfel dazugeben. 15 Minuten kochen lassen.
Schritt 2

Suppe pürieren, Orangensaft dazu, mit Cayennepfeffer abschmecken. Petersilie zugeben.
Schritt 3

Dazu Vollkornbrötchen reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

trekneb says:

Hallo MichaelGumnor, das freut mich. Danke für die gute Bewertung! Ganz liebe Grüße trekneb
MichaelGumnor says:

Ich habe nur 2 Liter Gemüsebrühe genommen. Ich finde es perfekt so.