Fettuccine Toscane an Melonen

Name: Fettuccine Toscane an Melonen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 85 g Fettuccine Toscane; 40 g Oliven, spanische; 200 g Wassermelone(n); 150 g Honigmelone(n); 1 große Tomate(n); 1 Zwiebel(n), rot; 10 g Butter; 15 g Mehl; 15 g Käse, gerieben; 1 Peperoncino, gelb, scharf

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Oliven halbieren, die Zwiebel hacken und Melonen und Tomate in Würfel schneiden, Peperoncino von den Kernen befreien und fein hacken.
Schritt 2

Die Fettuccine kochen und falls die Sauce noch nicht fertig ist wenn sie al dente sind, kalt abschrecken.
Schritt 3

Oliven und Zwiebeln in Butter andünsten, anschließend Peperoncino und Tomate beigeben. Das Mehl darüber streuen und rühren. Sobald sich das Mehl gleichmäßig verbunden hat, die Melonen beigeben und erhitzen.
Schritt 4

Sobald die Sauce gebunden ist, die Fettuccine beigeben und heiß werden lassen.
Schritt 5

Das Gericht auf dem Teller nach Belieben mit Käse bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.