Fettuccine Boscaiola

Name: Fettuccine Boscaiola - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 500 g Champignons; 1 große Zwiebel(n); 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt; 850 g Tomate(n), aus der Dose, grob zerteilt; 500 g Fettuccine; 2 EL Petersilie, glatt, fein gehackt

Arbeitszeit ca	45 Minuten

Zutaten

500 g Champignons

1 große Zwiebel(n)

2 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehe(n), fein gehackt

850 g Tomate(n), aus der Dose, grob zerteilt

500 g Fettuccine

2 EL Petersilie, glatt, fein gehackt

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Champignons mit einem feuchten Tuch säubern, Hüte und Stiele fein schneiden. Zwiebeln grob hacken,
Schritt 2

Öl in der Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren in 6 Min. goldgelb dünsten. Tomaten im Saft und die Champignons dazugeben und aufkochen lassen bei niedriger Hitze. Abgedeckt 15 min. köcheln lassen.
Schritt 3

Die Fettuccine in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen, danach abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 4

In eine vorgewärmte Schüssel geben und die Petersilie unter die Nudeln rühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sauce unterheben und sofort servieren.
Schritt 5

Nach Belieben kann man auch Sahne in die Sauce geben.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.