Fetacreme mit Chili und Tomaten

Den Feta-Käse grob raspeln, ggf. vorher kurz in den Gefrierschrank, das macht es einfacher. Den Knoblauch fein häckseln.

Alle Zutaten einfach gut vermischen, bis das Tomatenmark keine Streifen mehr hinterlässt. Die Menge Öl kann variieren, so viel verwenden, dass eine gleichmäßige Paste entsteht.

Es kann sofort gegessen werden und hält sich ein paar Tage im Kühlschrank. Am besten schmeckt es auf frisch gegrilltem Brot, Brötchen oder Ciabatta und zu Gegrilltem.

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