Champignondip oder Pilzcreme

Champignons (oder andere Pilze nach Wahl) putzen und klein schneiden. Zwiebeln und Knoblauch klein hacken. Champignons in Olivenöl möglichst kross anbraten, Zwiebeln und Knoblauch zugeben und mit braten. Salzen, pfeffern, mit Kräutern abschmecken. Etwas abkühlen lassen. Mit Frischkäse und Crème fraîche mischen und mit dem Zauberstab zerkleinern.

Schmeckt gut als Dip oder auch auf Crostini.

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