Feta-Tomaten-Auflauf mit Hähnchenwürfel

Die Zucchini und die Tomaten klein schneiden. Den Feta würfeln und mit dem Gemüse in eine Auflaufform geben.

Die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden. Mit etwas Öl in eine Pfanne geben und braten. Die Hähnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden und in der Pfanne für wenige Minuten rundherum anbraten, damit es von außen gebräunt, innen aber noch nicht durch ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Den Ofen auf 180 °C Ober/-Unterhitze vorheizen.

Das Hähnchenfleisch zu dem Gemüse in die Auflaufform geben und alles etwas durchmischen. Mit 1 - 2 EL Olivenöl beträufeln und noch etwas nachwürzen.

Ca. 20 Minuten im Ofen auf die mittlere Schiene braten.

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