Fenchel-Thunfisch-Pastasauce

Den Fenchel sehr klein schneiden und in der Butter etwas andünsten. Dann die klein geschnittenen Tomaten zugeben und mit Sahne aufgießen. Köcheln lassen, bis der Fenchel weich ist. Den Thunfisch abgießen, mit den gepressten Knoblauchzehen und dem Öl gut zerdrücken und vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse zu der Fenchel-Tomaten-Sauce geben und gut umrühren. Gehackte Petersilie zugeben und die Sauce mit Spaghetti vermischen.

Dazu kann Salat oder Brot gereicht werden.

Anmerkung: dieses Rezept bekam ich von einer früheren Userin. Sie ist aber seit 2 Jahren "abgängig" und so stelle ich das Rezept hier ein, damit es nicht verloren geht. Ist nämlich wirklich mal was anderes.

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