Spätzle mit Gemüse

2 EL Butter in der Pfanne schmelzen, dann die Spätzle bräunen. Buttergemüse zufügen und gut bräunen lassen. Wenn es schön knuspert, mit Milch ablöschen. Man kann nun nach Belieben noch weiteres Gemüse zufügen (z.B. Stifte von Möhren oder Zucchini oder Broccoli-Röschen). Wenn alles gut gebräunt ist, fügt man eine Ecke Schmelzkäse dazu und je nach Wunsch der Sämigkeit noch etwas Milch. Gewürze braucht es eigentlich nicht, weil alles schon gut gewürzt ist. Ich denke, man kann nun auch Salami, Schinken oder auch Putenbrust zufügen.

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