Fenchel-Käse-Salat

Die Walnüsse in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe rösten und abkühlen lassen.

Essig, Öl, Senf und Joghurt gut verquirlen und mit Pfeffer und Salz würzen. Schnittlauch dazugeben und nochmals mischen.

Die Sauce zum Fenchel und den Käsewürfelchen geben und gut mischen. Zum Schluss die Walnüsse darüber streuen.

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