Fenchel - Kartoffel - Puffer

Name: Fenchel - Kartoffel - Puffer - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 2 Knolle/n Fenchel; 800 g Kartoffel(n); 2 Ei(er); 2 EL Haferflocken; 1 EL Mehl; Salz; Muskat

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fenchel waschen und putzen. Kartoffeln schälen. Kartoffeln und Fenchel reiben bzw. raspeln. Eier, Haferflocken und Mehl mit den Raspeln vermengen und würzen.
Schritt 2

Den Teig in eine Pfanne geben und die Puffer goldbraun braten.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Cora_M says:

Das Rezept klingt super, will es auf jeden Fall mal testen. Was habt ihr dazu gegessen?
Anwinn says:

Bei mir hat das Rezept leider gar nicht funktioniert. Nachdem ich Fenchen und Kartoffeln gerieben hatte und mit den restlichen Zutaten vermengt hatte, hatte ich eine total wässrige Pampe, die man nicht in Puffer formen konnte. Ich habe also das ganze Wasser aus dem Teig gepresst um dann Puffer formen zu können. Am Ende haben uns die Puffer leider nicht geschmeckt...

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Menge pro Portion
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Fenchel - Kartoffel - Puffer

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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