Fenchel-Apfelsalat mit Joghurt-Schmandsauce

Name: Fenchel-Apfelsalat mit Joghurt-Schmandsauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 kleiner Apfel; 1 Knolle/n Fenchel; 1 Stange/n Chicorée; 3 Scheibe/n Kochschinken; 1 Handvoll Walnusskerne; etwas Zitronensaft; etwas Cremefine zum Kochen; 100 g Naturjoghurt; 1 EL Schmand; etwas Honig

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fenchel und Chicorée vom Strunk befreien. Fenchelkraut entfernen, klein schneiden, in eine Schüssel geben. Fenchel und Chicorée in feine Streifen schneiden. Apfel waschen, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Gekochten Schinken in Würfel schneiden. Walnusskerne grob hacken. Joghurt, Schmand, Cremefine und Honig in einer Schüssel mischen und dann über den Salat geben und vermischen. Etwa 20 Minuten ziehen lassen. Danach abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.