Feldsalat und Lollo Rosso mit Pilzen

Name: Feldsalat und Lollo Rosso mit Pilzen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g Feldsalat; 100 g Lollo Rosso; 2 Zwiebel (rot, klein); 400 g Pilzmischung; 10 Stängel Thymian; 4 EL Olivenöl; 6 EL Balsamicoessig; etwas Salz; etwas Pfeffer

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Salat putzen, waschen und trocken schütteln. Große Blätter klein zupfen. Zwiebeln schälen und grob würfeln. Pilze säubern, putzen und je nach Größe klein schneiden. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen von den Stielen streifen.
Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen. Pilze darin unter Wenden 5–10 Min. anbraten. Nach ca. 4 Min. Zwiebeln dazugeben. Mit Balsamico-Essig ablöschen und mit Thymian würzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat in Schalen anrichten und Pilze mit Soße darauf verteilen. Dazu schmeckt Baguette-Brot.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.