Feldsalat mit Mozzarella und Mandarinchen

Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern und in eine Salatschüssel geben. Mozzarella und Tomaten in Stücke schneiden und mit den Mandarinen aus der Dose zum Salat geben. Sonnenblumenkerne darüber streuen.

Für die Sauce das Öl mit Essig, Senf und Sahne verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Dressing über den Salat geben. Alles gut vermischen.

Dazu passt Backcamembert mit Preiselbeeren, Käsespätzle mit Zwiebeln oder Kräuterbrot.

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