Feldsalat mit gebratenem Schafskäse im Speckmantel

Name: Feldsalat mit gebratenem Schafskäse im Speckmantel - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 150 g Feldsalat; 2 Pck. Schafskäse; 150 g Bauchspeck; 3 EL Olivenöl; 3 EL Balsamico; 1 EL Mangosaft; 1 TL Honig; Salz und Pfeffer; n. B. Salatkräuter; 1 EL Balsamicocreme; n. B. Parmesan am Stück

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat putzen. Aus Balsamico, Olivenöl, Salz, Pfeffer, Salatkräutern und etwas Mangosaft eine Vinaigrette herstellen und beiseitestellen.
Schritt 2

Den Schafskäse in der Dicke halbieren und dann vierteln. Die einzelnen Stücke mit einer Bauchspeckscheibe umwickeln und in Olivenöl scharf anbraten.
Schritt 3

Den Salat mit in der Vinaigrette anmachen, auf Teller verteilen. Den Schafskäse oben drauf, Parmesan darüber hobeln und mit Balsamicocreme garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.