Feldsalat mit Champignons und Leber à la Gabi

Radicchio, Feldsalat und Champignons waschen. Radicchio in Stücke zerteilen, Pilze in Scheiben schneiden. Alles mit feingeschnittenen Zwiebelringen anrichten.

Marinadezutaten verrühren und abschmecken.

Leberstreifen im heißen Fett bräunen. Würzen, warm auf den Salat geben. Alles mit der Marinade überziehen und servieren.

Tipp: Statt der Leber kann auch Schweineschnitzel oder Rinderfilet genommen werden.

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