Feinste Putenschnitzel mit Meerrettich und Preiselbeeren

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine Auflaufform für die Schnitzel einfetten.

Die Putenschnitzel abwaschen, salzen, pfeffern und in die Auflaufform legen und mit etwas Currypulver und Cayennepfeffer würzen. Jedes Putenschnitzel mit einem Teelöffel Meerrettich bestreichen. Darauf je einen Esslöffel Preiselbeeren geben. Die Schnitzel mit der Sauce Hollandaise übergießen. Ca. 20-25 Minuten im Ofen garen.

Schmeckt am besten mit Reis, aber auch Nudeln sind zu diesem Essen möglich.

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