Feines Kartoffelpüree mit Frischkäsemousse

Name: Feines Kartoffelpüree mit Frischkäsemousse - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kartoffel(n), mehligkochend; 100 g Frischkäse (Frischkäsemousse), z. B. von Philadelphia; 25 g Butter; 30 ml Sahne; etwas Milch; Kräutersalz und Pfeffer; Muskat; 1 TL Pesto (Liebstöckelpesto), optional

Arbeitszeit ca	15 Minuten
Ruhezeit ca	20 Minuten

Zutaten

500 g Kartoffel(n), mehligkochend

100 g Frischkäse (Frischkäsemousse), z. B. von Philadelphia

25 g Butter

30 ml Sahne

etwas Milch

Kräutersalz und Pfeffer

Muskat

1 TL Pesto (Liebstöckelpesto), optional

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln waschen und in leicht gesalzenem Wasser ca. 25 Minuten garen. Die Kartoffeln abgießen und etwas abkühlen lassen, dann pellen und durch die Kartoffelpresse drücken.
Schritt 2

Den Kartoffelbrei mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Butter unterrühren, die Frischkäsemousse unterheben und etwas Sahne dazugeben, eventuell auch noch etwas Milch.
Schritt 3

Den Kartoffelbrei abschmecken, evtl. mit etwas Liebstöckelpesto garnieren und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.