Feine Topfennudeln mit Speck

Name: Feine Topfennudeln mit Speck - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Quark, (Topfen); 500 g Bandnudeln; 200 g Speck, gewürfelt oder fein geschnitten; 4 Frühlingszwiebel(n); 2 EL Butter; Salz und Pfeffer, Pfeffer; etwas Parmesan

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bandnudeln nach Packungshinweis kochen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit den Topfen etwas lockern, die Frühlingszwiebeln waschen und schälen. Dabei auch etwas vom Grün mitschneiden. Speck schneiden.
Schritt 3

In einer Pfanne die Butter heiß werden lassen und die Speckwürfel und Zwiebeln darin kurz anrösten.
Schritt 4

Die fertigen Bandnudeln abseihen und in eine Schüssel geben. Den Topfen hinzugeben und gut durchmischen. Speck und Zwiebel beimengen und nach Geschmack Würzen und mit Parmesan bestreuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.