Favas frescas em salada

Name: Favas frescas em salada - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Bohnen, ausgepalte frische oder tiefgefrorene dicke; 1 Knoblauchzehe(n), nicht abgezogen; 3 EL Olivenöl; 1 EL Essig (Weinessig); Salz und Pfeffer; 1 Ei(er), hart gekochtes, in Spalten geschnitten; Koriandergrün, gehackt, frisch

Zutaten

500 g Bohnen, ausgepalte frische oder tiefgefrorene dicke

1 Knoblauchzehe(n), nicht abgezogen

3 EL Olivenöl

1 EL Essig (Weinessig)

Salz und Pfeffer

1 Ei(er), hart gekochtes, in Spalten geschnitten

Koriandergrün, gehackt, frisch

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die dicken Bohne in kochendem Wasser weich garen. 3 Min. vor Ende der Garzeit den Knoblauch hinzufügen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit Öl, Essig, Salz und Pfeffer verschlagen. Bohnen und Knoblauch abtropfen lassen. Den Knoblauch abziehen, zerdrücken und unter das Dressing rühren. Das Dressing unter die warmen Bohnen heben, dann Bohnen abkühlen lassen. Mit hart gekochtem Ei garniert und Knoblauch bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.