Porree - Salat nach Jutta

Name: Porree - Salat nach Jutta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Stängel Porree; 6 Ei(er); 1 kl. Dose/n Ananas, (keinesfalls frische Ananas verwenden); 3 EL Salat, (Selleriesalat) aus dem Glas; 2 Äpfel, sauer (z.B. Boskoop); ¾ Glas Miracel Whip Balance; 100 g süße Sahne; n. B. Salz; n. B. Pfeffer, weiß, gemahlen

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

4 Stängel Porree

6 Ei(er)

1 kl. Dose/n Ananas, (keinesfalls frische Ananas verwenden)

3 EL Salat, (Selleriesalat) aus dem Glas

2 Äpfel, sauer (z.B. Boskoop)

¾ Glas Miracel Whip Balance

100 g süße Sahne

n. B. Salz

n. B. Pfeffer, weiß, gemahlen

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eier hart kochen und in Würfel schneiden. Porree in dünne Scheiben schneiden, 3 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und über einem Sieb abtropfen lassen. Ananas in mundgerechte Stücke schneiden, ebenso die Äpfel.
Schritt 2

Alles mit Miracel Whip, Sahne und einem Teil des Ananassafts gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Der Salat sollte mindestens 2 - 3 Stunden vor dem Servieren zubereitet werden, damit er gut durchziehen kann, besser noch am Vortag.
Schritt 4

Frische Ananas werden bitter.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.