Salat mit Kaiserschoten

Den Schinken mit dem Ei und den Pinienkernen in einer Pfanne leicht braten, so dass alles schön angebräunt ist. Den Apfel, die Gurke und den Kohlrabi klein schneiden. Die Kaiserschoten waschen und zu dem Gemüse geben. Mit dem Schinken, dem Ei und den Pinienkernen mischen.

Für die Soße einfach die Pikante Tomaten Sauce, ein rotes Pesto, die Milch, den Balsamico und die Gewürze mischen.

Schmeckt richtig gut mit Bio Vollkorn Bratlingen.

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